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Bowl de moules de bouchot au curry jaune

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Coquilles St Jacques sur lit de poireaux

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Magret de canard à la badiane et purée de potimarron

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salade exotique sauce asiatique express

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Le cabillaud de Dame Nature

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Curry thaï de canard

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Légumes, maquereau fumé, sauce crémeuse à l'orange

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Poulet, chou frisé et salsa pourpre

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Coquilles Saint-Jacques au gingembre

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Boules de Noël, farce et potimarron

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Noix de Saint Jacques, carottes et aubergines

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Lasagne d'aubergines à la viande

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Filet mignon de porc vapeur et tonnato

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Terrine aux légumes et au coeur de filet de saumon fumé

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Frégola en risotto de paella de moules

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Petit tartare de tomates à l’avocat et ses crevettes impériales vapeur

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Tartare d'encornet, crevettes grises et tomates séchées

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Tataki de bonite

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Encornets tendres et fondants avec une petite ratatouille vapeur froide

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Saumon bio, légumes d'été et vinaigrette aux pignons

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Coronation chicken salad

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Lotte, curry cru de tomates anciennes et avocat

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Haddock "vitalisé", condiment kumquat et amandes

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Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves et asperges

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Cabillaud à la vapeur douce, fenouils et oranges

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Bouchées de gigot d'agneau à l'ail des ours et légumes de printemps

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Salade de filet de truite au brocoli et red chard, mousse de lait de muscade

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Parmentier de racines aux poissons

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Poitrine de cochon du Ventoux, carottes multicolores

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Salade de choucroute et de poissons fumés aux pommes

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Filet de canard aux pruneaux, courges et boulghour de sarrasin

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Pintade marinée à la japonaise, Portobello rôtis

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Homard et julienne de légumes, tandoori

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Stir fry de riz au poulet

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Côtelettes d'agneau marinées aux épices

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Filet mignon tandoori à la moutarde et au miel, tomates confites

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Gâteaux de pommes de terre et fenouil, à la truite fumée

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Courgettes farcies aux sardines et aux herbes du jardin

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Vapeur de légumes au pistou et thon

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Canard aigre douce à la vapeur

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Boulettes de viandes à la vapeur

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Poireaux vinaigrette mimosas

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Poisson vapeur aux épices en papillote

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Chèvre chaud au miel et aux petits légumes

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Oeufs au plat vapeur

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Mousse de crevettes à la vapeur

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Lotte au poivre vert à la vapeur

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Salade exotique à la vapeur

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Asperges à la vapeur sauce amandine

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Filets de poisson aux patates douces - Recette sans gluten

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Poulet rôti légumes brocolis

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Poulet rôti légumes brocolis
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Duo d’asperges

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