Bowl de moules de bouchot au curry jaune

Bowl de moules de bouchot au curry jaune

Coquilles St Jacques sur lit de poireaux

Coquilles St Jacques sur lit de poireaux

Magret de canard à la badiane et purée de potimarron

Magret de canard à la badiane et purée de potimarron

salade exotique sauce asiatique express

Le cabillaud de Dame Nature

Curry thaï de canard

Légumes, maquereau fumé, sauce crémeuse à l'orange

Légumes, maquereau fumé, sauce crémeuse à l'orange

Poulet, chou frisé et salsa pourpre

paléo

Coquilles Saint-Jacques au gingembre

Boules de Noël, farce et potimarron

Noix de Saint Jacques, carottes et aubergines

Noix de Saint Jacques, carottes et aubergines

Lasagne d'aubergines à la viande

Filet mignon de porc vapeur et tonnato

Terrine aux légumes et au coeur de filet de saumon fumé

Terrine aux légumes et au coeur de filet de saumon fumé

Frégola en risotto de paella de moules

Petit tartare de tomates à l’avocat et ses crevettes impériales vapeur

Petit tartare de tomates à l’avocat et ses crevettes impériales vapeur

Tartare d'encornet, crevettes grises et tomates séchées

Tartare d'encornet, crevettes grises et tomates séchées

Tataki de bonite

Encornets tendres et fondants avec une petite ratatouille vapeur froide

Encornets tendres et fondants avec une petite ratatouille vapeur froide

Saumon bio, légumes d'été et vinaigrette aux pignons

Saumon bio, légumes d'été et vinaigrette aux pignons

Coronation chicken salad

Lotte, curry cru de tomates anciennes et avocat

Lotte, curry cru de tomates anciennes et avocat

Haddock "vitalisé", condiment kumquat et amandes

Haddock "vitalisé", condiment kumquat et amandes

Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves et asperges

Carpaccio de Saint Jacques aux betteraves et asperges

Cabillaud à la vapeur douce, fenouils et oranges

Cabillaud à la vapeur douce, fenouils et oranges

Bouchées de gigot d'agneau à l'ail des ours et légumes de printemps

Bouchées de gigot d'agneau à l'ail des ours et légumes de printemps

Salade de filet de truite au brocoli et red chard, mousse de lait de muscade

Salade de filet de truite au brocoli et red chard, mousse de lait de muscade

Parmentier de racines aux poissons

Poitrine de cochon du Ventoux, carottes multicolores

Poitrine de cochon du Ventoux, carottes multicolores

Salade de choucroute et de poissons fumés aux pommes

Salade de choucroute et de poissons fumés aux pommes

Filet de canard aux pruneaux, courges et boulghour de sarrasin

Filet de canard aux pruneaux, courges et boulghour de sarrasin

Pintade marinée à la japonaise, Portobello rôtis

paléo

Pintade marinée à la japonaise, Portobello rôtis

Homard et julienne de légumes, tandoori

Stir fry de riz au poulet

Côtelettes d'agneau marinées aux épices

Filet mignon tandoori à la moutarde et au miel, tomates confites

Filet mignon tandoori à la moutarde et au miel, tomates confites

Gâteaux de pommes de terre et fenouil, à la truite fumée

Gâteaux de pommes de terre et fenouil, à la truite fumée

Courgettes farcies aux sardines et aux herbes du jardin

Courgettes farcies aux sardines et aux herbes du jardin

Vapeur de légumes au pistou et thon

Canard aigre douce à la vapeur

Boulettes de viandes à la vapeur

Poireaux vinaigrette mimosas

Poisson vapeur aux épices en papillote

Chèvre chaud au miel et aux petits légumes

Chèvre chaud au miel et aux petits légumes

Oeufs au plat vapeur

Mousse de crevettes à la vapeur

Lotte au poivre vert à la vapeur

Salade exotique à la vapeur

detox
paléo

Asperges à la vapeur sauce amandine

Filets de poisson aux patates douces - Recette sans gluten

Filets de poisson aux patates douces - Recette sans gluten

Médaillon de lotte Sauce vierge aux algues

Médaillon de lotte Sauce vierge aux algues

Poulet rôti légumes brocolis

Duo d’asperges