Accessoires

La soupière et le moule à gâteau du Vitaliseur sont vendus avec le Vitaliseur grand modèle sous la forme de pack. Il s’appelle le Pack Grand Chef. Le Trio céramique est quant à lui vendu séparément.

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La soupière

La soupière est conçue pour s’adapter au Vitaliseur Grand Chef. La soupière est un étage cuisson multi-usage qui permet de cuisiner tout ce qui ne s’adapte pas au tamis. Elle est fabriquée, comme le Vitaliseur, en Inox 18/10. Attention, pour utiliser la soupière, l’eau de la cuve doit être juste chaude et non bouillir. La soupière est vendue directement dans le Pack Vitaliseur Grand Chef 

 

Pour cuisiner quoi ?

• Notamment les préparations liquides, telles que potages et veloutés, sauces, crèmes, flans,compotes…

• Permet de cuire le riz, céréales et légumineuses.

• Elle est aussi parfaite pour réchauffer vos plats en douceur sans risque de dessécher, ni d’attacher, comme dans un bain-marie, et servir vos préparations en les gardant chaudes pour vos convives (son élégance ne dépare pas une jolie table).

Comment l’utiliser ?

  • Quelle est la quantité d’eau à utiliser avec la soupière ?

Un tiers d’eau suffit, mais si la cuisson se prolonge il faut en rajouter en complément pour compenser l’évaporation.

  • Peut-on faire cuire du riz ou des légumineuses avec le Vitaliseur ?

Oui en remplaçant le tamis par la soupière. Cuisson du riz : Ajouter une dose de riz et deux doses d’eau dans la soupière, puis laisser cuire selon votre goût.

  • Comment se prépare une soupe ?

Dans un premier temps, pré-cuisez les légumes pour votre soupe dans le tamis, une fois la cuisson terminée, remplacez le tamis par la soupière puis incorporez vos légumes dans cette dernière et recouvrez-les d’eau. A l’aide d’un bâton mixeur, mixez votre soupe directement dans la soupière et régalez-vous !

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Le moule à gâteau

Le moule à gâteau s’adapte au Vitaliseur, sans que les parois touchent les bords (essentiel pour éviter que l’eau de condensation s’écoule dans la préparation). Vous pouvez y placer un papier cuisson si vous réalisez des cakes à pâte très liquide. Démontable pour un démoulage facile, il s’utilise aussi sans problème dans un four classique. Le moule à cake est également en inox 18/10 comme le Vitaliseur de Marion. Il est proposé directement dans le Pack Vitaliseur Grand Chef. 

Pour cuisiner quoi ?

Le moule à gâteau permet de cuire au Vitaliseur le pain d’épices, les biscuits et aussi toutes sortes d’entrées (terrines de poissons ou de légumes, pâtes, etc…) en les gardant plus onctueux et plus moelleux qu’avec une cuisson au four. Découvrez des recettes ici

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Le trio céramique

Conçu spécialement pour le Grand Chef, Le Trio Grand Chef est proposé séparément. Vous le trouverez sur la boutique du Vitaliseur en cliquant ici Il a été imaginé pour animer vos cuisines, pulser votre créativité pour toujours plus de simplicité dans la relation que vous entretenez avec l’aliment. Le Trio Grand Chef se compose de 3 récipients en céramiques et d’un support en liège. 

Pour cuisiner quoi ?

Ils permettent de cuire, mariner, confire, réaliser des sauces, des gâteaux et de nombreux desserts. Découvrez de nombreuses recettes réalisées avec le Trio céramique sur https://www.95degres.com/recipes

 

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Le Duo : L’accessoire du Petit Robinson

Le Duo céramique se compose de deux récipients en céramique de 56,5 cl de contenance chacun. Vous pouvez en utiliser un ou deux simultanément. Le duo permet de préparer des sauces, bouillons, cuire au bain marie, réchauffer sans recuire, faire confire, préparer des cakes, gâteaux, du pain ou encore les fameux oeufs cocotte vapeur ! C’est l’accessoire qui permettra à votre Petit-Robinson de devenir multi-fonctions ! Le Duo céramique est livré avec un socle en liège et un feuillet explicatif.

Commandez-le ici 

Pour cuisiner quoi ?

Ils permettent de cuire, mariner, confire, réaliser des sauces, des gâteaux et de nombreux desserts. Découvrez de nombreuses recettes réalisées avec le Duo céramique sur https://www.95degres.com/recipes

 

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