11 / 01 / 2022

Les conseils du chef pour cuisiner au Vitaliseur de Marion

Les astuces du chef Stéphane Gabrielly


Avoir un chef en cuisine pour nous épauler ce serait le rêve pour beaucoup d’entre nous. Alors pour optimiser sa cuisine et son Vitaliseur, le chef Stéphane Gabrielly distille ses conseils rien que pour nous.

Vous retrouverez dans ces podcasts : 

- Comment prendre en main votre Vitaliseur

- Les accessoires du Vitaliseur - lesquels et pourquoi ?

- La cuisson des légumes

- La cuisson des viandes

- La cuisson des poissons

- Comment cuire les céréales et légumineuses

- La cuisson des légumes surgelés

- Comment faire ses cakes et gâteaux à la vapeur

- Comment remplacer les oeufs dans vos préparations


Vous venez de recevoir votre Vitaliseur et vous avez besoin de conseils ? 

95 degrés · Les premiers pas avec le Vitaliseur de Marion

Quels accessoires pour le Vitaliseur ? Comment utiliser la soupière inox et céramique ? Le trio et le duo ?

95 degrés · Les accessoires du Vitaliseur

Comment s'organiser avec le Vitaliseur pour cuisiner facilement et rapidement vos légumes ?

95 degrés · La cuisson vapeur des légumes

Cuisiner la viande au Vitaliseur c'est possible et c'est même bluffant ! 

95 degrés · Comment cuisiner la viande à la vapeur ?

La cuisson des poissons au Vitaliseur est inégalable. Voici quelques conseils pour réussir vos poissons à tous les coups : 

95 degrés · La cuisson du poisson à la vapeur douce

Il est possible de cuire les céréales et légumineuses avec votre Vitaliseur, voici comment faire : 

95 degrés · La cuisson vapeur des céréales

Les légumes surgelés peuvent être une bonne alternative lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner : 

95 degrés · Comment cuisiner les légumes surgelés

Les cakes et gâteaux au Vitaliseur, c'est très facile ! Cette cuisson apporte un résultat moelleux, fondant ... un délice.

95 degrés · La pâtisserie à la vapeur douce, c'est fantastique !

Intolérance, allergie, éviction ... Les recettes peuvent être difficiles à trouver lorsque l'on ne mange pas d'oeufs. Le Chef vous livre ses conseils pour remplacer les oeufs en cuisine :

95 degrés · Comment remplacer les oeufs en cuisine ?

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